Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋 is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋 is something that I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋 is 8 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋 estimated approx 20min.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋 using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Une recette qui est très longue avec les temps de pousse mais qui est excellente. Les pains sont supers tendres et moelleux. Ils se congeleront parfaitement 😉 n'hésitez pas à doubler les quantités tant qu'à faire.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋:

1. 12 g levure fraîche où 25g si vous doubler les ingrédients
2. 175 g farine blanche
3. 40 g beurre mou
4. 270 ml lait
5. 2 jaunes d'oeufs
6. 5 ml d'extrait de vanille
7. 7 g maïzena
8. 25 g raisins secs où 25g de chocolat en pépites
9. Poudre de vanille
10. 40 g sucre roux
11. 1 pincée de sel

Steps to make to make Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋

1. Réaliser la pâte briochée. Faites chauffer une petite partie du lait au micro onde et y mettre la levure fraîche. Mélanger pour la délayer.
2. Dans le MAGIMIX ajouter la farine, 25g de sucre, le sel et la vanille.
   Ajouter ensuite un jaune d'œuf.
   La levure délayé et 70 ml de lait.
   Mettre le tout en mode boulangerie pâte/ brioche pendant les 1 minute. Au bout des 1 minute ajouter le beurre mou. Terminer le reste du programme.
3. Vous devez obtenir une boule de pâte bien homogène,lisse et bien souple.
   Mettez la dans saladier et couvrez là.
   Ici jai laissée pousser la pâte 1h30 à 2h en mode pâte levée de mon four à 35 degrés.
4. Pendant ce temps réaliser la crème.
   Faire bouillir les 200ml de lait restant avec la poudre de vanille dans une casserole.
5. Dans un saladier battre le jaune d'œuf restant avec les 15g de sucre. Jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
   Ajouter ensuite la maïzena mélanger.
6. Verser ensuite le lait chaud vanillé sur le mélange doucement en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux 😉.
7. Remettre le mélange sur le feu 🔥 moyen doux. Laissez épaissir une dizaine de minutes sans cesser de remuer.
   La crème doit être homogène et bien épaisse. Couvrir d'un papier film et laisser tiédir.
8. Sur un plan de travail fariné ajouter les raisins ou le chocolat à la pâte, réservez en quelques uns si vous voulez en mettre au dessus. Diviser la pâte en 8 parts. Pour cela peser la pâte et diviser le poids obtenu par 8 afin d'avoir des viennoiseries de même taille.
9. Étaler chaque petites boules de pâte briochée sur le plan de travail fariné afin d'obtenir un rectangle. De quelques millimètres d'épaisseur.
   Étaler la crème pâtissière sur la pâte briochée en une couche généreuse ici 20g à peu près par pains😉. Parsemer de raisins secs où de pépites de chocolat pas obligatoire car cela cuit très vite.Rouler le rectangle dans la longueur et former un escargot.
10. Mettez les sur une plaque allant au four avec du papier cuisson dessous.
    Laisser lever encore 30minutes ici toujours en mode pâtes levée dans un four à 35 degrés.
11. Préchauffer votre four à 180 degrés. Vous pouvez badigeonner la pâte d'un jaune d'oeuf avec un peu de lait et enfourner pour 20 minutes en surveillant 😉
12. Bon appétit 😋
13. Les pains doivent être bien dorés et bien gonflés.

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly find that you have a lot more natural control over your diet and adjust your diet plan to your personal tastes in time. Whether you want to serve a recipe that makes use of fewer or even more components or is a little more or less zesty, you can make straightforward changes to achieve this goal. In other words, begin making your recipes on schedule. When it comes to standard cooking skills for novices you do not require to discover them but just if you master some basic food preparation strategies.

This isn't a complete guide to fast as well as simple lunch dishes yet its great food for thought. With any luck this will get your innovative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing way too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up for this special food Simple Way to Make Favorite Pains aux raisins et pains aux pépites de chocolat 😋. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!